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来自:本站 添加时间:2025-05-23 19:19
海鲜汤的做法如下: 材料: - 海鲜(例如虾、蟹):500克 - 蔬菜(例如洋葱、胡萝卜、蘑菇):适量 - 蒜末:2瓣 - 鸡精/鸡粉:适量 - 料酒:适量 - 生姜:适量 - 盐:适量 - 胡椒粉:适量 - 香菜:适量(可选) - 青葱:适量(可选) 步骤: 1. 准备好海鲜,例如虾、蟹等。将虾去壳去头,并且剪去虾线。蟹可以破壳清洗。 2. 准备好蔬菜,可以加入一些洋葱、胡萝卜、蘑菇等。将蔬菜洗净切块备用。 3. 锅中加入适量的水,大火烧开。 4. 加入蔬菜和一些生姜片,煮开后再煮5分钟左右。 5. 加入海鲜,例如虾和蟹。煮沸后转小火煮10分钟左右,直至海鲜变色熟透。 6. 加入适量的鸡精/鸡粉和盐,根据个人口味调整,再加入一些胡椒粉调味。 7. 如果喜欢香菜的味道,可以加入适量的香菜叶或葱花,再煮1分钟即可。 8. 关火,将汤倒入碗中,即可享用美味的海鲜汤。 注意事项: - 海鲜的煮熟时间不宜过长,以免过熟影响口感。 - 蔬菜的选择可以根据个人喜好来决定。 - 调味料的使用和量都可以根据个人口味进行调整。

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